08 Abr Primeros pasos en el sector privado en Etiopía
A principios de abril ha comenzado la actividad de producción micológica privada en Etiopía derivada del proyecto. La doctora Amele Kassa, que realizó su doctorado en el campus de la Yutera de la Universidad de Valladolid en Palencia, ha comenzado a realizar la experimentación de su proyecto privado. En estos primeros pasos se ha comenzado a investigar con distintos sustratos para la producción de hongos comestibles,
Con esto comienza a ponerse en actividad uno de los principales objetivos de transferencias buscados en el proyecto, que es generar una impronta dentro del sector alimentario privado de Etiopía. En un futuro esperamos que Amele se convierta no solo en una gran productora, si no, en una gran referencia dentro del país.
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