Seguridad alimentaria y conservación ambiental mediante el aprovechamiento sostenible de hongos en Etiopía

SustFungi Etiopía

Este proyecto pretende establecer una sencilla guía para el uso, gestión, conservación y valorización de los hongos silvestrescomestibles en distintos hábitats de Etiopía. Se pretende implicar a todas las partes interesadas en cada una de las fases delproyecto, incluyendo población local (principalmente rural y con especial interés en las mujeres), sociedad civil,administración local, servicios técnicos y centros de investigación.

En Etiopía, la recolección de hongos silvestres es una práctica cultural común, especialmente en las comunidades rurales. Sin embargo, la información disponible sobre este tema es limitada, ya que el conocimiento tradicional y su trasfondo cultural están desapareciendo. La documentación del conocimiento que incluye el cultivo de hongos, valor gastronómico y medicinal, valoresmitológicos, taxonomía popular y la dinámica del conocimiento popular heredado acerca de los hongos es muy escasa y lainformación disponible también está dispersa. Actualmente hay un interés global en documentar la información etnobotánica sobredistintos recursos alimentarios, incluyendo las setas. Por lo tanto, vale la pena repasar el contexto de la micoflora etíope, sus usos etnomicológicos y sus aspectos socioeconómicos para evocar la conciencia sobre el estatus y el uso más amplio de especies comestibles y medicinales en el país.

Se compone de 4 fases:

fase 1

Se realizan las siguientes actividades:

  • Inventario en campo de micoflora en distintas masas forestales;
  • Evaluación del valor económico y gastronómico aniveles locales y regionales;
  • Comprensión del conocimiento de las comunidades locales sobre el recurso.
fase 2
  • Capacitación técnica y formación científica sobre gestión del recurso micológico y política forestal;
  • Formación de la población rural para la identificación y aprovechamiento del recurso micológico;
  • Formación de guíasde naturaleza especialistas en identificación de setas;
  • Formación transversal en temas de género, derechos humanos,protección del medio ambiente y cambio climático.
fase 3

Se realizan las siguientes actividades:

  • Selección de las especies de hongos silvestres comestibles de mayor interés.
  • Diseño de los planes de gestión participativay de las acciones concretas para su uso y aprovechamiento sostenible.
  • Acciones demostrativas: identificación, conservación y comercialización.
fase 4
  • Elaboración de la estrategia de comunicación adaptada a los ámbitos local y regional;

  • Acciones de comunicación y sensibilización, tanto en temas de gestión micológica como en temas transversales de igualdad de género, derecho a la alimentación y participación ciudadana;

  • Acciones demostrativas para el intercambio de buenas prácticas y experiencias exitosas.

En Etiopía, la recolección de hongos silvestres es una práctica cultural común, especialmente en las comunidades rurales. Sin embargo, la información disponible sobre este tema es limitada, ya que el conocimiento tradicional y su trasfondo cultural están desapareciendo.

Generación de un nuevo recurso alimentario en las zonas rurales, los hongos silvestres comestibles

El recurso

Diagnóstico integrado del recurso micológico en Etiopía.

La formación
Formación en gestión y conservación sostenible y enfoques transversales.
7564 - Behavioral Skills_dark
La gestión
Planificación de las formas de gestión sostenible de los hongos silvestres comestibles
Los resultados
Comunicación, sensibilización y diseminación de los resultados./span>
Los socios del proyecto son:
Proyecto financiado por:
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